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①糖类
②蛋白质
③脂肪
④水分
⑤维生素
⑥无机盐
试管编号
加入物质
控制条件
检验方法
①
馒头碎屑+2ml唾液
充分搅拌;37℃,水浴10分钟
加2滴碘液
②
馒头碎屑+2ml清水
含钙的无机盐 A、铁锌性贫血
含铁的无机盐 B、地方性甲状腺肿
含碘的无机盐 C、生长发育不良,味觉发生障碍
含锌的无机盐 D、厌食、肌无力、骨痛等
含磷的无机盐 E、佝偻病、骨质疏松
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