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①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2mL唾液
A
是否搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
①取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B两小块,分别用刀细细地切碎、拌匀。
②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌;将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌(如上图)。
③将两支试管一起放入37℃左右的温水中。
④10分钟后,同时取出两支试管,各滴加2滴碘液,摇匀。
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