“海水稻”是耐盐碱水稻的俗称，相对于传统水稻能在较高盐碱浓度的水田里正常生长。1986年，陈日胜偶然在海水短期浸泡过的土地边发现了一株带芒的水稻，从那时开始，陈日胜每年一代代种植，不断对其进行繁殖、筛选，最终，选育出名为“海稻86“的新品种。“海稻86”具有很高的营养价值，同时具有不需施肥、抗病虫、耐盐碱的独特生长特性，但早期“海稻86“亩产比较低。2014年，袁隆平团队参与改良“海稻86”，通过杂交试验和选育，到2017年秋，海水稻最高亩产为620.95公斤，轰动全国。