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部编版： 七年级上册
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  • 1． 下列关于克隆羊多莉的叙述，不正确的是（    ）
    A: 多莉与孕育它的母羊非常相似
    B: 多莉的身世与三只母羊有关
    C: 多莉与为它提供细胞核的母羊非常相似
    D: 多莉不是由受精卵发育来的
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年山东省聊城市冠县七年级上学期期中生物试卷
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  • 2． 你已经很熟悉多莉了吧，与它的身世有关的母羊不是一只，而是三只．
    多莉羊的长相几乎和羊一模一样．

    生物体建造自己生命大厦的蓝图储存在          内．

    细胞的组成成分中，被称为遗传物质的是        ．

    难度： 中等 题型:常考题 来源：2016-2017学年江西省宜春市丰城市孺子学校七年级上学期期中生物试卷
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  • 3． 张謇于1894年在家乡江苏海门市常乐镇状元街西侧创办了一个颐生酿造公司，酿造颐生茵陈大曲酒，请问它的酿造与下列哪种微生物有关（  ）
    A: 乳酸（杆）菌
    B: 酵母菌
    C: 青霉菌
    D: 大肠杆菌
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年江苏省南通市海门市海南中学七年级下学期期中生物试卷
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  • 4． 酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中．小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是（  ）
    A: 煮沸后立即倒入酸奶并密封
    B: 煮沸后立即倒入酸奶不密封
    C: 煮沸冷却后再倒入酸奶并密封
    D: 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年云南省昆明三中、滇池中学联考八年级下学期期中生物试卷
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  • 5． 酸奶的营养价值比牛奶高．牛奶发酵成酸奶，起主要作用的生物是（  ）
    A: 病毒
    B: 糖
    C: 乳酸菌
    D: 无机盐
    难度： 简单 题型:常考题 来源：2015-2016学年山东省枣庄市台儿庄区八年级下学期期中生物试卷
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  • 6． 克隆技术有多种用途，但是却不能（  ）
    A: 有选择地繁殖某一性别的家畜
    B: 繁殖家畜中的优秀个体
    C: 保存物种
    D: 改变动物的基因组成
    难度： 中等 题型:常考题 来源：2015-2016学年山东省枣庄市台儿庄区八年级下学期期中生物试卷
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  • 7． 酿酒过程中运用的生物技术是(   )
    A: 发酵
    B: 克隆
    C: 组织培养
    D: 转基因
    难度： 简单 题型:真题 来源：2016年广西来宾市中考生物试卷
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  • 8． 豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是(     )
    A: 发酵过程中控制温度是关键条件之一
    B: 发酵过程中必须保持空气流通
    C: 发酵都是由酵母菌完成的
    D: 蒸煮豆腐后马上加入菌种
    难度： 简单 题型:常考题 来源：甘肃省武威五中2016届九年级上学期生物期末考试试卷
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  • 9． 随着生活水平提高，很多家庭尝试自制酸奶，其步骤如下：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃～43℃）→④加入一些购买的新鲜酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用。
    制作酸奶时，利用的细菌是，它能使牛奶变为酸奶，产生酸味的原因是发酵过程中产生了。
    制酸奶前，容器煮沸的目的是，加酸奶前容器要进行冷却，原因是。
    发酵时要将盖密封，证明制作酸奶的过程中不需要。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：海南省海口市2016-2017学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 10． 在适宜的温度条件下，下列装置均有干酵母（内有活酵母菌），其中适合产酒精的装置是(     )
    A:
    B:
    C:
    D:
    难度： 中等 题型:常考题 来源：甘肃省武威五中2016届九年级上学期生物期末考试试卷
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