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部编版： 七年级上册
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  • 1． 下列有关细菌生殖的叙述，正确的是（     ）
    A: 对于细菌来说，细胞分裂就意味着生殖
    B: 芽孢是细菌在恶劣情况下产生后代的方式
    C: 细菌的生殖不受环境条件的影响，始终速度很快
    D: 新产生细菌的遗传物质比原有细菌减少一半
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市东城区2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 2． 放久的面包和馒头上会生出“白毛”或“黑毛”。这些霉菌来自（     ）
    A: 空气中飘来的菌丝
    B: 面粉中原有的菌丝
    C: 面粉中原有的孢子
    D: 空气中飘来的孢子
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市东城区2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 3． 泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答：

    泡菜发酵中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：mg/kg）

    盐水浓度/发酵天数

    第3天

    第5天

    第7天

    第9天

    第11天

    第13天

    1号坛 4%

    1.6

    3.2

    3.8

    3.5

    3.4

    3.2

    2号坛 6%

    1.2

    5.5

    4.0

    1.8

    1.2

    1.2

    3号坛 8%

    0.5

    2.0

    1.8

    1.6

    1.5

    1.2
    由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势。为使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度的盐水。
    制作所利用的微生物是。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是。除去盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要保持实验变量唯一。
    兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物通过方式快速繁殖，其分解产生的大量抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市昌平临川育人学校2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 4． 下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（    ）

    ①将牛奶煮沸后降温至 40 ℃ 左右　

    ②放到 30 ℃ 左右的地方约4 h　

    ③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶　

    ④密封瓶口
    A: ①②③④
    B: ③①②④
    C: ①③④②
    D: ③②①④
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京市昌平临川育人学校2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 5． 某小吃店餐具被检出大量如图所示的微生物，该微生物属于(    )

    A: 青霉
    B: 曲霉
    C: 酵母菌
    D: 细菌
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京师大附中2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 6． 细菌的命名往往依据细菌的形状，下图中表示的细菌依次是(    )

    A: 球菌、杆菌、螺旋菌
    B: 球菌、螺旋菌、杆菌
    C: 杆菌、球菌、螺旋菌
    D: 螺旋菌、球菌、杆菌
    难度： 简单 题型:常考题 来源：北京师大附中2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 7． 如图示是探究“微生物生长条件”实验。一星期后只有乙中有大量微生物生长。有关分析错误的是(    )

    A: 甲乙这一实验对照组中，变量是微生物的有无
    B: 甲、丙不能构成一组对照实验
    C: 通过甲乙的对照，说明微生物的生长需要水
    D: 通过乙丙的对照，说明这些微生物的生长需要有机物
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京师大附中2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 8． 识图作答：

    图中属于真菌的是（填字母），判断标准是。
    图中的大肠杆菌能否运动？判断依据是。
    与菠菜叶肉细胞相比，酵母菌细胞没有的结构是。
    青霉和曲霉的生殖方式是，它们在适宜的情况下，先长出[G]菌丝，再长出直立菌丝[]。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京师大附中2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 9． 老师将两张制好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助显微镜，将标签贴在正确的装片上，你的依据是(    )
    A: 叶绿体的有无
    B: 是否有成形的细胞核
    C: 细胞膜的有无
    D: 细胞壁的有无
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京师大附中2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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  • 10． 一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。下列有关解释中，正确的是(    )
    A: 两种细菌都能够在盐水环境中生存
    B: 两种细菌对环境的适应能力相同
    C: 不同的细菌需要的生存条件不同
    D: 两种细菌都不能够在盐水环境中生存
    难度： 中等 题型:常考题 来源：北京师大附中2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷
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