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制作食用醋 a 酵母菌
制作面包 b 醋酸菌
制作酸菜 c 霉菌
制作腐乳 d青霉菌
生产青霉素 e 乳酸菌
形成休眠体。
第一步
将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉水冲淋
第二步
冷却后放入甜酒曲粉末搅拌,分成三等份分别装入大小相同的玻璃瓶内,标记为甲、乙、丙组。
第三步 分组操作
甲组
乙租
丙组
密封
不密封
第四步 恒温处理
15小时
30小时
实 验 结 果
产酒量较低
产酒量较高
进入组卷