材料：圩田，就是把临近江河湖海，地势低洼，容易被水淹浸的地方，筑堤挡水，以防止外边的水侵入稻田。明清时期，圩田更由长江下游向长江中游发展，在鄱阳湖和洞庭湖都有大片圩田的分布，使这些地区成为新的粮食供应基地，出现了“湖广熟，天下足”的说法。

    梯田，就是在山区、丘陵区坡地上，筑坝平土，修成许多高低不平，形状不规则的半月形田块，上下相接，有防止水土流失的功效，也有的地方称它为雷鸣田。主要是靠天吃饭，一旦天不下雨，就容易干旱。

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自然条件：；

人文条件：。