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部编版： 三年级上册
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  • 1． 下列现象中，能说明霉菌生长与水分有关的是(    )。
    A: 霉菌长在面包上，而离面包最近的塑料袋上却没有霉菌
    B: 放在冰箱里的面包比放在常温下的面包发霉慢
    C: 放一包干燥剂在面包袋中，可以减慢面包的发霉速度
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(B卷)食 物
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  • 2． 有些微生物用肉眼看不见，但是用放大镜都能看得到。
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(B卷)食 物
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  • 3． 实验设计：研究水分多少对霉菌生长的影响。

    我的假设：霉菌在水分的地方生长快。

    需要的材料：

    研究的步骤：

    研究的结果：

    研究得出的结论：
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(B卷)食 物
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  • 4． 微生物的生长和繁殖需要获取和适宜的。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(A卷) 食 物
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  • 5． 用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(A卷) 食 物
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  • 6． 减慢食物变质速度的常用方法有哪些(列举三种)?为什么这些方法能减慢食物变质的速度?
    难度： 中等 题型:常考题 来源：教科版小学科学四年级下册 第三单元过关检测密卷(A卷) 食 物
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  • 7． 古代的人们已经懂得利用发酵作用进行食品加工。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册1.8《身边的发酵食品》
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  • 8． 的应用不仅丰富食品种类，而且还解决了食物保存问题。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册1.8《身边的发酵食品》
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  • 9． 人们运用一些技术手段控制过程，实现了发酵产品大规模生产。
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册1.8《身边的发酵食品》
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  • 10． 发酵食品是一种低糖、低脂、低能量的绿色食品。（   ）
    A: 正确
    B: 错误
    难度： 中等 题型:常考题 来源：粤教版小学科学五年级下册1.8《身边的发酵食品》
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